當初得知吳寶春師傅於高雄開了一間「吳寶春（麥方）店」，便一直盼著回高雄時，能夠去探探。然，從11/4該店開幕之後，我們則不斷忙碌著，遲遲沒有返鄉。而短暫的年假，也幾乎都在陪伴著家人，沒什麼外出趴趴走的機會。直到年假的最後一天午後，終於有機會實現幾個月來的願望。
下午兩點出頭，門口已經排了十多人。接過工作人員發送的等候號碼單後，只能在門口耐心等待。幸好，速度頗快，約莫十來分鐘，我們便得以進入店內。
挑高的店面，以白色和木製建材為主要架構，點上橙黃色的燈泡，讓室內明亮卻又不失溫暖的氛圍。尤其入門後右側，砌了一面紅磚牆，讓放在架上的麵包，更顯美味。
不過，快速繞了店內一圈後，發現架上的麵包種類不算多，而後方的烘焙室則忙碌極了。看著店內每個人手上的托盤，都有著如山一樣高的麵包，走出店外的人，都拎著一兩大袋的麵包，大概也瞭解了為何架上的麵包所剩無幾。
於是，簡單挑了一顆蕃茄起司麵包、一袋蜂蜜吐司，便打算結帳。等候之際，發現櫃台旁冷藏櫃內的德國布丁，似乎相當誘人，馬上決定拎走一顆。
晚上搭車回到台北後，先品嚐德國布丁。切一小舟入口，眼睛馬上笑彎了。濃醇的蛋奶香氣，滑細綿密的口感，實在非常討人歡心。而底部的餅皮，酥鬆不堅硬，更容易與布丁體巧妙融合在一起，真好吃。
另外的蕃茄起司麵包，則於隔天早上晨起後，用烤箱稍微加熱後，搭著熱有機紅茶一起享用。從麵包的剖面，可以清楚看見漂亮的孔隙，咬起來，有彈性不費力，且越經咀嚼越能嚐到麥香。而蕃茄的微酸微甜，則增添了麵包的層次和變化。是一款我們都喜歡的麵包。
至於蜂蜜吐司的表現，則比較一般。
下次回高雄，再去拎點台式或日式風格的麵包來嚐嚐。
【店家資訊】
「吳寶春（麥方）店」
高雄市苓雅區四維三路19號
07-3359593
10：00～21：30（麥方），就是台語所言的ㄆㄤˋ；（麥方）店，也就是ㄆㄤ店。
