當初得知吳寶春師傅於高雄開了一間「吳寶春（麥方）店」，便一直盼著回高雄時，能夠去探探。然，從11/4該店開幕之後，我們則不斷忙碌著，遲遲沒有返鄉。而短暫的年假，也幾乎都在陪伴著家人，沒什麼外出趴趴走的機會。直到年假的最後一天午後，終於有機會實現幾個月來的願望。
下午兩點出頭，門口已經排了十多人。接過工作人員發送的等候號碼單後，只能在門口耐心等待。幸好，速度頗快，約莫十來分鐘，我們便得以進入店內。
挑高的店面，以白色和木製建材為主要架構，點上橙黃色的燈泡，讓室內明亮卻又不失溫暖的氛圍。尤其入門後右側，砌了一面紅磚牆，讓放在架上的麵包，更顯美味。
不過，快速繞了店內一圈後，發現架上的麵包種類不算多，而後方的烘焙室則忙碌極了。看著店內每個人手上的托盤，都有著如山一樣高的麵包，走出店外的人，都拎著一兩大袋的麵包，大概也瞭解了為何架上的麵包所剩無幾。
於是，簡單挑了一顆蕃茄起司麵包、一袋蜂蜜吐司，便打算結帳。等候之際，發現櫃台旁冷藏櫃內的德國布丁，似乎相當誘人，馬上決定拎走一顆。
晚上搭車回到台北後，先品嚐德國布丁。切一小舟入口，眼睛馬上笑彎了。濃醇的蛋奶香氣，滑細綿密的口感，實在非常討人歡心。而底部的餅皮，酥鬆不堅硬，更容易與布丁體巧妙融合在一起，真好吃。
另外的蕃茄起司麵包，則於隔天早上晨起後，用烤箱稍微加熱後，搭著熱有機紅茶一起享用。從麵包的剖面，可以清楚看見漂亮的孔隙，咬起來，有彈性不費力，且越經咀嚼越能嚐到麥香。而蕃茄的微酸微甜，則增添了麵包的層次和變化。是一款我們都喜歡的麵包。
至於蜂蜜吐司的表現，則比較一般。
下次回高雄，再去拎點台式或日式風格的麵包來嚐嚐。
【店家資訊】
「吳寶春（麥方）店」
高雄市苓雅區四維三路19號
07-3359593
10：00～21：30（麥方），就是台語所言的ㄆㄤˋ；（麥方）店，也就是ㄆㄤ店。
是啊，有這麼用心在自己專業上的人，
都很值得讓人尊敬。
高雄有越來越多看來有意思的店，
身為高雄人也不禁覺得驕傲。
希望你回台灣時，能有很美好的體驗。
自己做牛奶吐司啊？真想吃吃看和試做看看。
期待你的實驗能成功。
哇﹐ 好羨慕你可以到本店喔﹗ 我最近也做了吳寶春金牌牛奶土司﹐ 實在是太好吃了﹐ 方子有夠棒﹗ 看到你介紹的番茄起司麵包﹐ 我也想來加在我近來研究的法國棍子裡試試﹗ 謝謝分享﹗
吳寶春師父真的是台灣的驕傲呢~
謝謝小b介紹高雄那麼多正點的地方!
這次回去想去咖啡館和買麵包^^
想說，下次回高雄還要好幾個月後，
而且，也不見得有空去。
幸好，也只排了十來分鐘。
應該也不用特地衝去買啦，
去高雄旅遊的時候，
順道排入行程就好啦。
每個麵包師傅，應該都有各自的特色和堅持吧。
的確是很誘惑人。
基本上，我們出國旅行都是採自助的方式，
因此，不清楚旅行社的規劃和安排。
小b~
刊頭上面那張照片是京都‧東山
好喜歡這樣有味道的日本
不知道旅行社有辦旅遊團?
若自己去!困難嗎?
真不是蓋的!
每個麵包看起來都很好吃的樣子
chanling
吳寶春他做麵包的方式和一般我們家附近的麵包都不太一樣，好特別喔~~
上次看迴紋針老師的介紹，寫到奶油麵包，連不愛台式麵包的我看完都想衝下去買了~
小B真的很有耐心!!
我過年期間經過很多次.
看到排隊人潮. 就懶了~