basil‧食旅手帖

週日午後的濾布手沖咖啡

濾布手沖咖啡

每逢假日只要手邊正好有新鮮的咖啡豆,Albert 便會為我們煮上二杯咖啡。

冬天呢,幾乎以直接手沖完成的熱單品咖啡為主;夏天則是習慣兌上冰塊和適量的糖,冰冰涼涼的喝。

從早期僅用虹吸壺咖啡開始,慢慢為了便利省時,逐漸轉為使用濾布搭配Hario濾布專用壺來沖泡。只要咖啡豆挑選得宜,多半都能獲得相當美味的咖啡。

【附註】
咖啡豆種:哥斯大黎加 之 La Minita
咖啡烘焙:La Crema
咖啡沖泡:Albert

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