（特別提醒：是因為朋友跟主人熟識，我們才有泡菜鍋可吃，並非去住民宿就有，懇請勿仿效，希望不要造成主人們的困擾，感謝！）
我們這一群奧客，硬是賴在「飛鳥小屋」吃泡菜鍋。還勞請主人們準備食材和烹調，真是汗顏。為了感謝主人們的辛勞和熱情款待，我們最大的回報，就是如蝗蟲過境一般，快速把所有食物掃光光啦。
這泡菜鍋，和一般湯湯水水的版本大不相同。先利用適量的油去炒基本食材和泡菜，再加入醃製泡菜的湯汁，慢慢熬煮而成。是屬於乾式泡菜鍋（所有食材在翻炒熬煮過程中，變得非常入味），搭配白飯最是對味。
一上桌，七分鐘內，便被大家一掃而空。就連一旁原本大家都興趣不高的白鍋，也幾乎見了底。好吃啊！
第二次再炒，又特地加入了當天南方澳直送的新鮮小捲，讓原本已經夠美味的泡菜鍋，更顯鮮甜。新鮮的小捲十分透明，煮熟之後柔軟有彈性，是至今嚐過最好吃的一款。而濃郁的墨汁流入高湯中，讓顏色一片漆黑（最濃稠的時候超像芝麻糊），一入口，滿是新鮮甘甜的海潮氣味，讓人深深著迷。
仍舊是不一會的功夫，就又讓鍋底朝天。索性，開了啤酒來大口暢飲（因為帶去的白酒已經喝光）。齁搭啦，敬我們！
