旅遊日期:2007.5.12(六)
第一天晚上的宵夜,是在 Tokyo Midtown 內的一間 24 小時營業的超市 Precce Premium 購買的。這家超市標榜商品豐富齊全且新鮮度佳,並以營造出能讓顧客快樂舒適購物的環境為目標,提供精選來自日本和世界各地的食材商品,呈現頂極的消費和服務。
在這裡可以輕鬆找到產地直送的新鮮漁獲、築地有名的「松露」玉子燒、「熱海釜鶴干物店」的干物、老舖的蒲燒鰻、有機栽培的生鮮蔬果、油花分布均勻漂亮的頂極「 三重県産松阪牛 」、西班牙產的伊比利豬、日本在地「阿波尾雞」、各地精選的鹽、糖、油和醋以及各款紅白酒和清酒,種類繁多且樣樣精采。若非我們住的是沒有廚房的商務旅館,肯定會咬著牙買上幾片松阪牛煎了吃。
雖然無法如意地大啖牛肉,那麼買個一瓶特價 948 円的 秋田の酒造 ‧ 北鹿(ほくしか)の大吟醸「北秋田」 、一盒來自東京都大田 区 「 あらいや 」的竹簍(ざる)豆腐和一盒打對折的北海道產 真つぶ貝 ,也多少能解饞吧。
那百分之百使用日本國產大豆製的豆腐,單吃便已有清淡的鹹味;若再撒上一小撮海鹽應當會更美味。不過,若如我們淋上少許的豆腐專用醬油,則頗能提出大豆本身的甘美滋味。至於那半價的螺,口感十分有勁、味道足且爽口,搭配略帶辛口餘韻乾淨的「北秋田」大吟釀,讓人彷彿身處海風徐徐星光點點的海邊小屋,和緩且陶然地呼吸著海潮氣息。
夜,隨著海浪的拍打聲,逐漸地,深了。
【相關資訊】
1. 24 小時營業的超市 Precce Premium
3. 東京都大田 区 「 あらいや 」的竹簍(ざる)豆腐
東京都大田区南雪谷2-11-19
於昭和28年(西元1953年)開業的豆腐店,堅持使用100%日本國產的大豆(新潟県産、宮城県産青畑大豆)和自然鹽鹵(赤穂産)來製作豆腐。