咖啡館 Archives | │ basil‧草本新鮮 https://basil.idv.tw/blog/tag/咖啡館 旅行 | 酒食 | 拍照 | 日常 Sun, 23 Jul 2023 03:08:20 +0000 en hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.5.8 https://basil.idv.tw/blog/wp-content/uploads/2026/04/cropped-basil_logo_48-32x32.png 咖啡館 Archives | │ basil‧草本新鮮 https://basil.idv.tw/blog/tag/咖啡館 32 32 京都咖啡館 % ARABICA‧好喝的拿鐵 https://basil.idv.tw/blog/13800/arabica Tue, 20 Nov 2018 09:21:39 +0000 https://basil.idv.tw/blog/?p=13800 當天我喝的那杯拿鐵，不僅奶泡綿密漂亮，咖啡架構也相當紮實，隱約還透著一抹果酸，相當好喝啊。如果真的品質不如以往，還真讓人好奇原本究竟有多迷人。

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]]> 京都咖啡館 KURASU KYOTO‧能喝到日本各地咖啡烘焙者作品的店家 https://basil.idv.tw/blog/13141/kurasu-kyoto Sat, 28 Jul 2018 14:21:59 +0000 https://basil.idv.tw/blog/?p=13141 《KURASU》因而踏入下一個階段：以咖啡為主軸。目標放在不單單只是販售咖啡器具而已，連同日本的咖啡沖煮技術、日本的咖啡文化，甚至是咖啡本身的迷人之處都要一併推廣給全世界。因此從 2015年起開始販售日本各地烘焙者所烘焙的咖啡豆，讓更多人認識日本咖啡的多樣性。

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]]> 一次走訪七家京都咖啡館，各有各的精彩 https://basil.idv.tw/blog/13096/kyoto-coffee Tue, 27 Mar 2018 13:43:37 +0000 https://basil.idv.tw/blog/?p=13096 才沒幾年的時間（欸，嚴格說來距離上一次去京都也已經隔了快七年，也不能算短），自家烘焙／淺烘焙咖啡館在京都已經遍地開花，實在太讓人欣喜了。 以往多半只喝得到焙度頗深的咖啡，現在則是花香、果酸、蜜甜、可可、辛香......各種美好的香氣和滋味處處奔放啊。隨便一列，想去喝一杯的咖啡館名單即多到讓人發愁，只恨待在京都的時間不夠長，更何況還要留些肚子來喝日本酒，傷腦筋。 愁歸愁，還是硬在這餐與那餐，這酒與那酒的縫隙間，排了七家咖啡館。幾乎都如預期般讓人覺得不虛此行，更有幾家則是因為太喜歡了而又去第二趟。當然也買了不少咖啡豆回來，深感幸福。

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]]> Fika Fika Cafe https://basil.idv.tw/blog/7927/fika-fika-cafe Wed, 03 Apr 2013 06:40:45 +0000 http://basil.idv.tw/blog/7927 空間很大，兩面採光，室內一片明亮。坐在最內側居高臨下的位子，喝著咖啡，幻想著如果我家的客廳和廚房能這麼大就好了。嗯，不貪心，有一半的大小也足夠。 那麼，就可以在廚房擺上 espresso 機器、在客廳放黑膠了。室友A也加入了我的幻想行列。 我手上的這杯拿鐵，中規中矩；而他的那杯 espresso 似乎很精彩。因為，他在臉書上這麼寫著，「日曬耶加，漂亮，有點漬檸檬皮的風味。」   【相關資訊】 《Fika Fika Cafe》 台北市伊通街33號 02-25070633 www.fikafikacafe.com    

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]]> 【台北】好喝的自家烘焙咖啡‧Angle Cafe https://basil.idv.tw/blog/6726/angle-cafe Thu, 12 Jul 2012 03:21:55 +0000 http://basil.idv.tw/blog/6726 薩爾瓦多初入口的微酸滋味非常漂亮，是舒服的果酸，尾韻則是柔順的甘甜。「這日曬豆出乎意料的乾淨，會讓人以為是水洗豆。」另一半這麼描述著，我也很認同。真是一款層次豐富讓人喜歡的豆子。

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]]> 【台北】好喝‧莊園級鮮焙咖啡專賣 Solo Bean https://basil.idv.tw/blog/6642/solo-bean Tue, 19 Jun 2012 10:47:34 +0000 http://basil.idv.tw/blog/6642 不過，即使是美式黑咖啡，也不隨便。入喉之後的尾段，仍透著一股甘甜。至於那英式紅茶，更是好喝極了(不喝咖啡的人，非常推鍵喝這一款)。

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]]> 北海道札幌必定要去的「森彥」咖啡館 https://basil.idv.tw/blog/4453/morihiko-cafe Thu, 05 Apr 2012 09:37:15 +0000 http://basil.idv.tw/blog/4453 等待的同時，還可細細玩賞大木桌上的擺設、觀看周遭充滿歷史的擺設和佈置。會發現，屋裡頭的每一根木頭、每個用色、每樣物品，都是恰如其分地，與這棟建築完美的結合在一起。沒有一絲一毫的違和感，更沒有什麼是很突兀地被硬擺進來的。會以為，在房子誕生的同時，他們也就跟著一起出現的。也因此，打自己安放在那空間裡頭，只有感到無比的輕鬆自在。

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]]> 【巴黎】我們走訪過的景點、餐廳、咖啡館、甜點巧克力店和 wine bar https://basil.idv.tw/blog/2498/paris-place-restaurant-cafe-chocolatier-wine https://basil.idv.tw/blog/2498/paris-place-restaurant-cafe-chocolatier-wine#comments Tue, 26 Oct 2010 02:26:13 +0000 http://basil.idv.tw/blog/2498 把 2006 年和 2007 年於巴黎旅行時，所造訪的景點、市集、餐廳、咖啡館和甜點店，都列出如下。

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