Bodum Archives | │ basil‧草本新鮮

功能很多超好用之 Bodum 加熱式電動奶泡機，以及雙層玻璃杯、雙層不鏽鋼隨行杯

basil — Wed, 07 Oct 2020 09:15:51 +0000

Bodum 電動奶泡機不單單只是「電動」奶泡機這麼簡單而已。程式的設計讓操作更為直覺，流程更為順暢，不必守在一旁、無需額外計時，就能輕鬆又優雅地將奶泡打得超綿細、牛奶加熱至最適當的溫度、鮮奶油打發至最滑順的狀態。而且牛奶容器內側採用防滑塗層，不容易沾黏，加上活動式磁驅攪拌棒也好拿取，整體清洗起來簡單又容易。好使用，好保養，實在太讓人喜歡了！

The post 功能很多超好用之 Bodum 加熱式電動奶泡機，以及雙層玻璃杯、雙層不鏽鋼隨行杯 appeared first on basil‧草本新鮮.

好用的咖啡器具組合：Bodum 多段式磨豆機、法國壓和雙層玻璃杯

basil — Tue, 24 Sep 2019 03:28:19 +0000

對於想要自己沖杯咖啡卻又沒有太多時間去研究手沖手法的人而言，這樣一組 Bodum 多段式磨豆機、法壓壺和雙層玻璃杯的組合，是很好的切入器具。多段式磨豆機可針對不同烘焙程度的咖啡豆做粗細調整；使用法壓壺的話只需依照文章中所提的步驟來執行，輕輕鬆鬆就能沖煮出美味的咖啡。然後把咖啡倒入雙層玻璃杯中，不僅美觀還能保溫；裝熱咖啡時不燙手，盛冰咖啡時杯子外層不會冒汗珠沾濕桌面，實在是很棒的設計。

The post 好用的咖啡器具組合：Bodum 多段式磨豆機、法國壓和雙層玻璃杯 appeared first on basil‧草本新鮮.

功能性佳又有美麗設計的 bodum PAVINA 和 PILATUS 雙層玻璃杯

basil — Wed, 14 Sep 2016 01:30:41 +0000

很多年來一直都是 bodum 商品的愛用者。最先入手的是 Yo-Yo tea set（一玻璃杯搭一個濾茶網的組合），它的濾茶網空間很大可以讓茶葉徹底舒展開來，自然能好好釋放出茶葉的滋味，即使工作非常忙碌也能輕鬆享用一杯好茶，因此身為上班族的那些年總有它陪伴。後來又陸續添購了法式濾壓壺和 PAVINA 雙層玻璃杯 250CC，前者讓我們的咖啡的沖泡方式多了些變化，後者則時常在夏天出場，喝冰冷的飲料時外層玻璃杯壁不會凝結水珠，也就不會在桌面留下濕漉漉的痕跡，很令人安心。越使用越對這些商品的美好設計感到佩服。 ↑ 早期入手的 PAVINA 雙層玻璃杯 250CC 近日接獲兩款 bodum 雙層玻璃杯的試用邀約，分別為「bodum PAVINA 雙層玻璃杯 350CC」和「bodum PAVINA 雙層玻璃杯 80CC」，正好把多種容量都備齊了，怎能不開心呢。於是收到商品時立刻迫不及待拆封，逐一握在手上，的確是早已熟悉的溫潤質感；接著細細欣賞由工匠手工吹製的雙層玻璃之清透感，真是美麗啊；然後往後翻至杯底一看，咦？怎麼有個以往杯款所沒有的圓形矽膠？速速找了說明來看，原來是 bodum 的精心設計哪。隨著盛裝飲品的溫度不同，底部的矽膠氣孔會讓空氣流通來微調兩層玻璃間的壓力，還好沒有一個手癢就把它硬摳下來，萬幸萬幸。此外值得一提的是，雙層玻璃杯的耐熱溫度範圍很廣（攝氏 -20度～ 180度），既能進冰箱冷藏又能入烤箱加熱，能使用的場合就越多了，真讓人感到高興。 ↑　底部白色半透明的圓片，就是矽膠氣孔把它們徹底清洗乾淨放在碗架上晾乾時，腦海已經湧現好多個不同的使用情境，都教人躍躍欲試。接下來就讓我來好好介紹。早晨的營養補給我們家的早餐素來走簡單路線，一杯熱飲搭上一塊麵包、吐司或燒餅，夏天偶爾會自製優格佐蜂蜜和水果。熱飲和優格都很適合拿雙層玻璃杯來盛裝：前者即使是熱呼呼冒煙的狀態也沒問題，畢竟 bodum 使用的是耐熱玻璃可以承受約攝氏 180度的高溫，加上雙層玻璃間的隔熱狀態既能保溫又讓外層玻璃不燙手；後者冰涼涼的裝在透明雙層玻璃杯內，由於外側玻璃壁不會產生水珠，因此可以清楚看見漂亮的分層。紅茶拿鐵食材／紅茶茶葉　約 5g 水　約 200ml 牛奶　約 100ml 蜂蜜　適量作法／煮滾的水稍微降溫至攝氏 95 度左右來沖泡紅茶，可以泡稍微濃厚一些兌上牛奶會比較撐得起來，接著倒入「bodum PAVINA […]

The post 功能性佳又有美麗設計的 bodum PAVINA 和 PILATUS 雙層玻璃杯 appeared first on basil‧草本新鮮.

橘子工坊家用類多功能食器去漬粉‧讓 Bodum 杯之濾網潔白如新

basil — Mon, 21 Feb 2011 05:32:12 +0000

上週在噗浪上發了「利用小蘇打水泡了一天一夜後，Bodum 杯的濾網潔白如新。」這麼一噗，獲得許多朋友的迴響。後來仔細看了所使用的成份，才發現能讓濾網潔白如新的要角，應該還包含了過碳酸鈉，而非單單只是碳酸氫鈉（小蘇打）的功勞。手邊的這瓶橘子工坊家用類多功能食器去漬粉 450g ，已經買了非常多年，通常都拿來清洗廚房的流理臺。一直以為裡面的主要成分是碳酸氫鈉（小蘇打），其實是天然橘子油、過碳酸鈉（氧系漂白劑）和碳酸氫鈉（小蘇打）三種原料的組合。而其中的過碳酸鈉即俗稱為固體的雙氧水，泡水之後會分解為碳酸鈉和過氧氫納，具有漂白殺菌的功效。因此，是兩者一起發揮效應，來讓濾網的茶漬消失無蹤。使用 1. 利用橘子工坊家用類多功能食器去漬粉450g 內所附的小匙，舀約四匙的量放於濾網的內部，並讓粉末均勻分布。 2. 再放入裝有八分滿水量的馬克杯內，浸泡。 3. 約莫幾個鐘頭後，杯內有許多綿細的泡沫出現，而濾網上層和下層會開始變白。 4. 倒掉已經變成茶褐色的水，重覆步驟 1 和 2 且浸泡過夜。 5. 經過長時間的浸泡之後，濾網上的茶漬全被消滅，變得潔白如新。 6. 用大量清水將濾網清洗乾淨晾乾，便可使用。

The post 橘子工坊家用類多功能食器去漬粉‧讓 Bodum 杯之濾網潔白如新 appeared first on basil‧草本新鮮.

比利時戰利品‧Bodum ROUND 胡椒研磨器

basil — Wed, 09 Dec 2009 12:00:18 +0000

離開比利時的前一天早晨，於用過 B&B 提供的早餐之後，決定從長廊的另一側走出去，想要去逛逛所謂著名的海鮮街長什麼模樣。才出長廊沒多久，便被大馬路旁的生活用品店給深深吸引而停下腳步。店內所販售的商品種類繁多，無論是廚房內的、餐桌上的、居家的辦公的……都讓人想拿起來觀賞把玩和觸摸質感。而且店員們都各自忙碌著，不僅不會用眼神偷瞄顧客，更不會跟在身邊碎念，讓人逛起來格外輕鬆自在。逛著逛著，好想扛回有著迷人草綠色的鐵鍋、使用特殊材質做成的砧板和適合用來切香料的雙刀……最後理智戰勝了一切，只買了一個肉荳蔻研磨器和可能台灣也買得到的 Bodum ROUND 胡椒研磨器。其實，家裡頭的胡椒研磨器已經夠多，無論是木質的、壓克力的還是單手可操控的都有。若是在餐桌上想要為自己盤內的餐點加點辛香味，手邊有的研磨器已經綽綽有餘；但是在做菜的時候，總有無法空出乾淨的雙手來研磨胡椒的時候（像是一手要拿著攪拌匙不停攪拌時，又或是要徒手為牛肉小小按摩時），這時候便極需要單手可操控的胡椒研磨器。單手可操控的？家裡雖然已經有一只了，但是當初買的是小型版本的，操控性比較不靈活，不是費盡力氣研磨不出什麼胡椒來，就是一個手滑便讓整個研磨器溜進熬煮中的蕃茄醬汁中（曾經發生過那麼一次，超級無敵難清理，之後那個研磨器就被我冰起來了）。因此，在店內看到這只電動的，絲毫不費吹灰之力便能優雅地研磨出胡椒，實在讓人心動非凡。小小掙扎了一下，便乖乖掏出歐元結了帳。而在把它拎回台灣後的這段時間內，每使用一回，便忍不住讚嘆一次。完完全全讓人為當初小小的衝動滿懷感激。 ↑　傾斜一個角度，胡椒便能磨出。靠的是六顆四號電池。

The post 比利時戰利品‧Bodum ROUND 胡椒研磨器 appeared first on basil‧草本新鮮.