很多年來一直都是 bodum 商品的愛用者。
最先入手的是 Yo-Yo tea set（一玻璃杯搭一個濾茶網的組合），它的濾茶網空間很大可以讓茶葉徹底舒展開來，自然能好好釋放出茶葉的滋味，即使工作非常忙碌也能輕鬆享用一杯好茶，因此身為上班族的那些年總有它陪伴。後來又陸續添購了法式濾壓壺和 PAVINA 雙層玻璃杯 250CC，前者讓我們的咖啡的沖泡方式多了些變化，後者則時常在夏天出場，喝冰冷的飲料時外層玻璃杯壁不會凝結水珠，也就不會在桌面留下濕漉漉的痕跡，很令人安心。越使用越對這些商品的美好設計感到佩服。
↑ 早期入手的 PAVINA 雙層玻璃杯 250CC
近日接獲兩款 bodum 雙層玻璃杯的試用邀約，分別為「bodum PAVINA 雙層玻璃杯 350CC」和「bodum PAVINA 雙層玻璃杯 80CC」，正好把多種容量都備齊了，怎能不開心呢。
於是收到商品時立刻迫不及待拆封，逐一握在手上，的確是早已熟悉的溫潤質感；接著細細欣賞由工匠手工吹製的雙層玻璃之清透感，真是美麗啊；然後往後翻至杯底一看，咦？怎麼有個以往杯款所沒有的圓形矽膠？速速找了說明來看，原來是 bodum 的精心設計哪。隨著盛裝飲品的溫度不同，底部的矽膠氣孔會讓空氣流通來微調兩層玻璃間的壓力，還好沒有一個手癢就把它硬摳下來，萬幸萬幸。此外值得一提的是，雙層玻璃杯的耐熱溫度範圍很廣（攝氏 -20度 ～ 180度），既能進冰箱冷藏又能入烤箱加熱，能使用的場合就越多了，真讓人感到高興。
↑ 底部白色半透明的圓片，就是矽膠氣孔
把它們徹底清洗乾淨放在碗架上晾乾時，腦海已經湧現好多個不同的使用情境，都教人躍躍欲試。接下來就讓我來好好介紹。
早晨的營養補給
我們家的早餐素來走簡單路線，一杯熱飲搭上一塊麵包、吐司或燒餅，夏天偶爾會自製優格佐蜂蜜和水果。熱飲和優格都很適合拿雙層玻璃杯來盛裝：前者即使是熱呼呼冒煙的狀態也沒問題，畢竟 bodum 使用的是耐熱玻璃可以承受約攝氏 180度的高溫，加上雙層玻璃間的隔熱狀態既能保溫又讓外層玻璃不燙手；後者冰涼涼的裝在透明雙層玻璃杯內，由於外側玻璃壁不會產生水珠，因此可以清楚看見漂亮的分層。
紅茶拿鐵
食材／
紅茶茶葉 約 5g
水 約 200ml
牛奶 約 100ml
蜂蜜 適量
作法／
煮滾的水稍微降溫至攝氏 95 度左右來沖泡紅茶，可以泡稍微濃厚一些兌上牛奶會比較撐得起來，接著倒入「bodum PAVINA 雙層玻璃杯 350CC」中，另外添加適量的蜂蜜來調整甜度。取一只小鍋將牛奶加熱至攝氏 60 度左右，倒入打奶泡機（我們以法式濾壓壺取代）中打成奶泡後，順著杯壁倒入沖泡好的紅茶中，奶泡則用小匙舀起放在飲品的最上層，完成。
↑ 使用 bodum 法式濾壓壺來打奶泡
↑ 剛沖泡好的熱紅茶，直接倒入杯中是沒有問題的
↑ 雙層玻璃的設計，有絕佳的隔熱效果，不僅能讓熱飲保溫，外側玻璃也不會燙手
藍莓無籽葡萄蜂蜜優格
食材／
有糖優格 約 300ml（若是自製原味優格，可以自行添加蜂蜜調味）
無籽葡萄 6 顆（切對半）
藍莓 約 30顆
薄荷 1片（裝飾用）
糖粉 適量
作法／
取約 100ml 的優格和 10顆壓碎的藍莓混合均勻，備用。
把切對半的葡萄以切面朝外的方式排列在「bodum PAVINA 雙層玻璃杯 350CC」底部，接著用湯匙把 200ml 的優格舀進來，表層盡量鋪平，然後把混合了藍莓的優格也倒進來。最後把剩下的 20顆藍莓擺在最上面，灑上薄薄一層糖粉，放片新鮮薄荷葉便大功告成。
※ 享用的時候可以拿湯匙輕輕挖起一瓢，能吃到多層次有變化的風味；當然也可以全部都攪拌均勻之後再品嚐。
↑ 玻璃的清透感，讓食物的漸層清楚可見，增添視覺上的享受
下午茶的美好時光
午後三點，工作大致上也忙到一個段落，正需要補充些許能量以提振精神好繼續努力。天熱的時候多半會常備一壺冷泡咖啡在冰箱，倒出來搭點餅乾或蛋卷就很美味；轉涼的季節則改以手沖熱咖啡，點心則換成現烤蛋糕。比較空閒或有興致時，則會準備比較複雜的點心來犒賞辛勤工作的自己。
↑ 裝著剛從冰箱拿出來的冷泡咖啡，也不用擔心玻璃表面會冒水珠，既美觀又能保持桌面乾爽
抹茶冰沙佐蜜紅豆和或粉圓
食材／（可做成 2 杯）
抹茶 10g
冷開水 350ml
蜂蜜 1.5 大匙
蜜紅豆和粉圓（可以自己製作也可以買市售現成的） 適量
作法／
若是想要喝熱的抹茶，我會使用抹茶專用竹刷來刷成熱飲，不過這次是要做成冰沙，所以改以搖搖杯和冷開水來替代，也可以節省降溫的時間。
把抹茶和冷開水倒入手搖杯內，徹底將抹茶粉末搖散開來，再添加蜂蜜續搖至混合均勻。倒至開口較寬的容器內，蓋上蓋子或保鮮膜後放入冰箱冷凍。二三個鐘頭後取出，用叉子刮鬆以混入大量空氣，再放回冷凍庫。每二三個鐘頭重覆一次，直至抹茶液體呈現冰沙的模樣。即可
舀幾瓢蜜紅豆至「bodum PAVINA 雙層玻璃杯 350CC」，再放上適量的抹茶冰沙；或者先倒進適量的冰沙後再舀幾瓢粉圓。就這麼簡單，而且滋味很好喔。
↑ 上圖是剛冷凍 2～3 小時的樣子，取出來用叉子刮鬆；下圖是已經完成的抹茶冰沙狀態
無籽葡萄果凍／藍莓果凍
食材／
無籽葡萄 6 顆左右，切成片狀
藍莓 20 顆左右
吉利丁片 2 片
熱水 250ml
細砂糖 1.5 大匙
薄荷 2片（裝飾用）
作法／
先將吉利丁片泡在冷水中數分鐘，待軟化之後擠出多餘的水分後放入耐熱容器（我使用不鏽鋼鍋）中，添加砂糖倒入熱水，攪拌均勻後，將容器整個泡入冰水中降溫。待液體變得濃稠後，先把藍莓放進來，稍微攪拌後舀入「bodum PAVINA 雙層玻璃杯 80CC」中至九分滿，再把新鮮薄荷葉片擺進杯內。無籽葡萄也以同樣的手法來製作。
放入冰箱冷藏，冰涼了之後就可以囉。我會在前一天先把果凍做好，隔天下午就可以取出直接享用。
↑ 容器泡在裝了冰塊的冰水盆中降溫，好讓吉利丁液轉為濃稠
↑ 藍莓都撈至雙層玻璃杯之後，再將切片無籽葡萄倒入剩下的吉利丁液中
↑ 直接送入冰箱冷藏
↑ 果凍完成
睡前的夜酒
平日的晚餐常以東方料理為主，拿來佐餐的多半是啤酒，由於酒精濃度不高，睡前難免還會想再來點夜酒，此時便會挑選酒精濃度高一點的威士忌來喝。而今年春天正好有空做了一批梅酒，現在才剛開始融合好喝，於是偶爾會取一些來小小品嚐一下。直接喝已經很夠味，不過再添加一些高粱也很不錯，而且還能形成漂亮的兩層界面，視覺嗅覺味覺都享受到了呢。
↑ 晚餐時來一杯冰涼的啤酒
↑ 杯中先裝 1/2 量的黑糖梅酒，接著倒入高酒精濃度的高粱
↑ 如此一來就能形成漂亮的兩層界面
經過這幾天的使用，更加深刻瞭解到 bodum 雙層杯是款從早到晚都能派上用場的玻璃杯。不僅功能性強，漂浮雙層玻璃的設計也讓盛裝的飲品和甜點看起來更精緻美麗了，真教人愛不釋手！
有這兩款雙層玻璃杯的加入，相信往後我們家的餐桌風景會更迷人。
商品特點補充／
可用於微波爐、烤箱和洗碗機（但是要特別注意，別讓杯身溫差超過攝氏 120度），不過不能直接在火上加熱。
材質為耐熱的硼矽酸鹽玻璃，即使破碎時也不易形成小碎片，安全又容易清洗。
bodum／
購買連結：http://goo.gl/yZxbSD
品牌資訊：https://www.hengstyle.com/brand.php?id=9
活動資訊：https://www.facebook.com/ebodum.taiwan/
