「剛才結帳的時候跟老闆說，他煮的咖啡很好喝，結果他完全沒有回應，讓我感到有點尷尬，只好趕緊離開櫃台。」「難怪，一走出店門口時看你臉上的表情那麼怪。」我笑。「老闆不善言辭沒關係，只要咖啡夠好喝那也可以。」我懂。
而這間 PEG COFFEE‧配個咖啡吧！的咖啡，還真好喝。嗯，至少我們今天點的這兩杯都很不錯。
我的這杯瓜地馬拉聖馬可斯 辛格蘭納達莊園（Guatemala Sab Marcos Nuvea Granada），實屬甜美系。入口便是清淡的甜味，中段竄出一點點枯木的香氣，尾韻緩緩地回甘；降溫之後更加甜美。酸嗎？有那麼一點點。很低調。
而另一半的那杯 Kenya AA Ruiki 則深深擄獲我們的心。甫上桌，輕輕嗅聞便是奔放的柑橘香氣。「是橘子，就是我們小時候常吃的那種。不是柳丁，更不是香吉士。」你說，我點點頭。入口的酸是那麼明亮爽口，就如同橘子汁那般迷人。尾韻是瞬間生津的回甘。降溫後的整體平衡感更棒。
整個喝咖啡的過程，我們都是笑著的。
如果，老闆也能給一枚親切的微笑，那就完美了。
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地址：台灣台北市信義區嘉興街309號
電話：02-87328603
營業時間：
星期一至星期五：12:30 ～ 22:00
星期六：14:00 ～ 22:00
星期天：14:00 ～ 18:30
