約莫在八月中，便於噗浪上看到咖啡大叔提及，板橋開了一間「龍眼樹」，賣的窯燒薄皮pizza相當好吃，還有那寫在黑板右上角角落的烤雞翅，也很美味。內心掛念著，一定要找機會去嚐嚐。終於，在上週日，去訂了兩顆pizza和一份烤雞翅，外帶。為何不在店內吃而選擇外帶，完全是為了可以在家安心自在地搭配冰涼的白酒哪。
從黑板上的菜單，可以看見，除了基本的pizza種類之外，還有融入在地食材概念的品項。於是，我們挑選了一個食材單純的瑪格麗特和一個在地食材的迷迭鴨香。
前一款所使用的蕃茄，已經熟透且充滿著飽滿濃郁的滋味，簡簡單單的起司和蕃茄，就將pizza襯托得非常好吃。後面一款，忍不住要為店家鼓鼓掌，略帶咬勁的鴨賞辛香的青蔥和一點點的迷迭香氣，把台灣食材和pizza結合得非常自然和美味。（幸好，不像有些有同樣想法的店家，卻把最基本的元素弄糟，搞得四不像，就像是只為了創新而創新，很可惜。）
另外，烤雞翅也非常推薦。烤得香噴噴，肉質依舊柔嫩多汁好吃。
無論是pizza或是烤雞翅，讓我們一邊搭配著白酒，一邊對它讚不絕口。於是，將「龍眼樹」列入可以常常去的店家名單之一。
圖說：工作檯和窯
圖說：合作無間的父子
圖說：主材料為蕃茄和起司的瑪格麗特口味
圖說：主材料為青蔥和鴨賞的迷迭鴨香口味
圖說：牽絲的狀態
圖說：一定要點的烤雞翅
【店家資訊】
「龍眼樹」Pizza King
地址：台北縣板橋市文化路一段270巷5號
電話：02-22540629
