再一次被柑橘的香氣環抱，只不過這次喝的不是淺烘焙的咖啡，而是蘇格蘭 Speyside 的威士忌，GLEN ELGIN 12 Year Old。
離開馞咖啡 Balmy café 之後，我們驅車前往位在美術東五路上，mini fusion 的二店mini enclave 聚落。晃亮亮的下午出頭，店內只有另外一組客人。是哪，大白天就開始喝酒的人畢竟是少數。
直接於吧檯入座。
望著身後那一面高聳直達天花板的威士忌牆，內心滿是興奮。於是捨棄了讓吧檯手展現功力技巧的調酒，決定各自來上一杯威士忌。我的 GLEN ELGIN 12 Year Old，柔軟平順，果香味鮮明還透著一點點杏仁的香氣，是款容易喝且甜美的酒。另一半點的 Bruichladdich X4+3，則是一款利用四次蒸餾法來增添酒體的純淨度和結構強度，並且於美國橡木桶中存放三年的酒。酒色明亮透著粉嫩的鵝黃色調。細膩優雅的花香和清新的香草氣息，交錯著出現；口感柔滑如綢緞且澄澈乾淨。於口中散發著西洋梨、白葡萄、檸檬的輕柔果味，餘韻綿長，好讓人喜歡。
兩人對飲著，沉浸在美好的氛圍當中。
「白天就有舒服的地方可以喝一杯，是一個城市是否適合人居的重要指標。 @ Mini Enclave」另一半邊喝著 Bruichladdich X4+3 邊在送出的照片，寫下這樣的一段話。我深表認同。
【店家資訊】
《mini enclave 聚落》
地址：高雄市鼓山區美術東五路120號
電話：07-5501388
營業時間：13：00～02：00
