basil‧食旅手帖

歡愉的 Beaulolais party @ 小義大利餐坊

未成年請勿飲酒。開車不喝酒,喝酒不開車。飲酒過量有礙健康。

每個月的固定聚會,正巧碰上Beaulolais nouveau上市的日期(事實上聚會時間是晚了兩天),於是,大家齊聚一堂,Beaulolais喝通海啦。

搭配著小義大利餐坊于老闆的精采料理,一個晚上下來,都遠比以往喝得多,不知不覺得,24個人喝掉了至少20瓶以上,實在驚人。

大抵是因為餐點精采,也大抵是因為今年的Beaulolais還算精采。

未成年請勿飲酒。開車不喝酒,喝酒不開車。飲酒過量有礙健康。

1. 2005 Beaulolais nouveau – PIERRE FERAUD:十分順口,香氣稍弱,果味較明顯。
2. 2005 Beaulolais Village – MIXIN’s:在果香味之中,隱約透著一股花香味,順口之外,還夾雜著一點點力量。
3. 2005 Beaulolais Village nouveau – GORGES DOUBOUF:整體的平衡感更佳,花香味也比果香味突出清新,滋味也較為豐富飽滿。
4. 2005 Beaulolais – Village Primeur – LOUIS JADOT:不單單只有Beaulolais的新鮮味,口感的飽和度已經相當接近釀造一年餘的紅酒,相當好喝。

未成年請勿飲酒。開車不喝酒,喝酒不開車。飲酒過量有礙健康。

這只是冰山的一角。

未成年請勿飲酒。開車不喝酒,喝酒不開車。飲酒過量有礙健康。

讓人不禁期待著,一兩年後,2005年的酒啊!

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