basil‧食旅手帖

高雄‧「八卦」海鮮餐廳

與高雄捷運「凹仔底」站隔著博愛路遙遙相對的「八卦」海鮮餐廳,是公公和朋友們常常聚餐的場所,早已是該店的老主顧。幾年下來我們也跟著造訪過幾回,總有不同的菜色,也都樣樣精彩。

 

週六中午,公公再度領著我們前往該餐廳,順道邀了幾個公公的好友一同聚餐。照例是上了一桌滿滿的好料,像是經典的白鯧米粉湯、鹽燒大車蝦、火烤鮮魚、蒸煮風螺、炸抱蛋的花枝……等等,雖非最昂貴的料理,但其火侯調味均拿捏精準,全都新鮮好吃。

也無怪乎長輩們三不五時往此餐廳報到,連我們這兩個鮮少返鄉的遊子,也都難忘其充分展現食材本色的美味。


白鯧先炸過才煮湯,因此,可以增添表皮的口感。內部的魚肉很鮮嫩。


飽滿且彈性十足的大車蝦,不用沾任何的調味料,便好吃極了。


烤鮮魚(ㄍㄚ ㄌㄤ)

 

 

 

【店家資訊】

電話 :07-556-6619
地址 :高雄市左營區博愛二路122號1樓

 

 

 

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