有些老店，因為有了接班人，那承襲古法所做出來的味道，可能在往後數年數十年甚至百年，都還會存在。而有些店，則不是這麼幸運。不僅現在全靠年過七旬的長輩在奮鬥著，且老店未來的存續也是極大的問號。前者，我們可以暫緩造訪的日期；後者，說什麼都得想盡辦法前去探探。
花蓮的「金城水果室」，便是屬於後者。
四十多年來，金城水果室的招牌「三豆冰」，裡頭所使用的三豆之二，紅豆和花豆，全是水果室的金阿嬤每天用炭火慢慢熬煮五六個鐘頭而得的。那獨特的炭火香氣，絕對是讓人著迷的重要因素。再加上花生，淋上煉乳，一碗消暑的「三豆冰」，不知道是多少人年少時的美好記憶。
金阿公所留下，手寫的壓克力價目表，是金阿嬤心目中的寶貝。
三豆冰
我們坐在店裡，看著略為駝背的金阿嬤，快速攪打出一杯混合著檸檬皮的「檸檬芭樂汁」，手腳依舊俐落。很快的，空氣中便四散著檸檬皮特有的精油香氣。大口大口啜飲著，讓這微酸微甜的滋味，在體內留下深刻的印記。
那年秋天，芭樂和檸檬的香味，還在空氣中飄盪著。
檸檬芭樂汁
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地址：花蓮市自由街61號
營業時間：10:00~24:00
