週日傍晚，突然很想吃鵝肉。於是上網搜尋，找了一家不算太遠的「阿淵鵝肉」，嚐鮮。
一層樓的店面，有著還算寬敞的用餐區域。騎樓下，則是外帶和店家烹調食物的地方。透明的食物櫃內，可見許多不同部位的鵝肉，整齊地排列著；一旁，還有幾盤家常小菜。乾乾淨淨的，看來很舒服。
我們造訪的這天，正好遇上店家每月固定的打折日（每逢國曆初一，內用外帶一律打八折），點了鵝肉後段、鵝腸、鵝心肝、鵝血糕和下水湯，只需要288元。相當划算。
而逐一品嚐之後，不得不大大讚賞這家店。和芹菜一起炒過的鵝腸，爽脆無腥臭；鵝心有彈性、鵝肝柔嫩；鵝血糕的米粒已經軟嫩入味，夾著薑絲一起入口，風味更佳；下水湯的鵝胗飽滿肥美，湯頭則鮮味滿點。每一樣都讓人喜歡。
至於主打的鵝肉，肉質柔嫩滋味鮮甜，每一片都充滿了肉汁，且調味地恰到好處。完全不用沾醬，就能讓人一口接一口。尤其搭上冰涼的啤酒，喔，真是讓人滿意極了。
相信不久，我們便會再度光顧「阿淵鵝肉」。
【店家資訊】
「阿淵鵝肉」
新北市板橋區民權路322號
02-2965-0855每逢國曆初一，內用外帶都打八折喔
