週日傍晚,突然很想吃鵝肉。於是上網搜尋,找了一家不算太遠的「阿淵鵝肉」,嚐鮮。
一層樓的店面,有著還算寬敞的用餐區域。騎樓下,則是外帶和店家烹調食物的地方。透明的食物櫃內,可見許多不同部位的鵝肉,整齊地排列著;一旁,還有幾盤家常小菜。乾乾淨淨的,看來很舒服。
我們造訪的這天,正好遇上店家每月固定的打折日(每逢國曆初一,內用外帶一律打八折),點了鵝肉後段、鵝腸、鵝心肝、鵝血糕和下水湯,只需要288元。相當划算。
而逐一品嚐之後,不得不大大讚賞這家店。和芹菜一起炒過的鵝腸,爽脆無腥臭;鵝心有彈性、鵝肝柔嫩;鵝血糕的米粒已經軟嫩入味,夾著薑絲一起入口,風味更佳;下水湯的鵝胗飽滿肥美,湯頭則鮮味滿點。每一樣都讓人喜歡。
至於主打的鵝肉,肉質柔嫩滋味鮮甜,每一片都充滿了肉汁,且調味地恰到好處。完全不用沾醬,就能讓人一口接一口。尤其搭上冰涼的啤酒,喔,真是讓人滿意極了。
相信不久,我們便會再度光顧「阿淵鵝肉」。
【店家資訊】
「阿淵鵝肉」
新北市板橋區民權路322號
02-2965-0855每逢國曆初一,內用外帶都打八折喔
希望這鵝肉,可以撫慰你看屋的辛勞。
🙂
近日努力在板橋尋屋,你推薦的板橋美食讓我們在看完屋後可以好好犒賞一下自己,這家美味鵝肉也記錄在我們的美食冊子裡囉,非常謝謝妳的分享。