basil‧食旅手帖

巴黎之初體驗與最美好

我說吶,這回去巴黎是去長見識的!短短的十四天之內,讓我們眼界大開,也明白了過去所認知的美味有多麼的狹隘。每每撞見那直擊入心的體驗,感動總是滿盈;為此,簡短的文字來紀錄,於巴黎的初體驗和最美好。(此篇只針對「食」的部分。)

初體驗:

1. 超好吃的小牛肉
2. 出乎意料的兔肉
3. 小牛肝
4. 伊比利生火腿
5. huître(生蠔):Bélon,Gillardeau Special
6. 小羊乳酪
7. 單品espresso
8. 五大酒莊之一的酒:Château Mouton-Rothschild
9. 米其林三星餐廳
10. 連續十四天,每天都喝wine
11. 第一次喝到的葡萄酒產區:Loire Valley, Lanquedoc-Roussillon, Jura

至今最美好:

1. 無花果
2. 覆盆子
3. 白葡萄
4. macaron
5. croissant(可頌)
6. baguette(長棍)
7.巧克力
8. mazarella
9. moule(淡菜)
10. huître(生蠔)
11. parma(帕瑪火腿)
12. 醃薄鮪魚片
13. 鵝肝
14. 各式沙拉(生菜+蕃茄+起司,淋有好吃的橄欖油、酒醋)
15. 各式甜點(餐廳內的、甜點店的)
16.草莓
17. 白霉乳酪
18. 優格
19. 可麗餅
20. 沙威瑪
21. 熱可可
22. 牛肝菌
23. 油漬沙丁魚
24. 中國茶

若往後再想起遺漏的,會陸續補充。

 

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