basil‧食旅手帖

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家族旅行時入住的法國巴黎公寓

農曆年節期間與家人們去了一趟法國,短暫停留於伯恩和巴黎。   這篇寫的是此回入住的巴黎公寓。 聖日耳曼區光之港公寓(Havre de Lumière à Saint Germain) 6 Rue de Mézières, 6e arr., 75006 Paris 與伯恩的公寓不同,巴黎的是單一層的公寓,位在二樓,有電梯可以上下樓,對於長輩而言輕鬆許多。

世事難料的兩個例子,與量米杯

再怎麼精密規劃好的行程也不敵自然天氣的變化。前天我以為現在的自己應該已經在南澳搖晃著葡萄酒杯,到了昨天我以為自己現在應該會在桃園機場等待登機;但這時候,我還在家裡寫這篇文章。這就是世事難料。

我們的第一批明信片「影迷 ‧ 巴黎」以及贈送活動

所以,想要將其中的十組(是一整套的,八張),分享給陸陸續續閱讀著《草本新鮮》和《只是正好遇上嗜飲期》這兩個部落格的朋友們。活動辦法很簡單,就是在這篇文章底下的留言區塊,告訴我在這八張明信片中,你最喜歡哪一張以及原因是什麼,就可以了。

好喝的 KUSMI TEA,源自俄羅斯的巴黎茶品牌

以往,我們總是只能依照盒子上的成分說明,以及店員的口頭介紹,來瞭解查可能的風味。而在這裡,卻可以憑藉自己的嗅覺,來決定是否喜歡這款茶。真是太棒了。因為,有些成分組合讓我很感興趣的,一聞,卻一點也不喜歡;但也有些原本覺得或許普通的,竟然深得我心。

巴黎六區公寓

住了 35 天的法國巴黎頂樓公寓

視野佳、採光好、噪音少,是住在頂樓絕佳的優點。天氣好的夜晚,關上屋內所有的燈光,躺在公寓樓中樓上層的床上,便能見到天窗外,那滿天閃亮亮的星星。早上,也能隨著逐漸灑進屋內的陽光而慢慢甦醒。白天,屋內無須點燈,便是一片光明。然後,在一片晃亮亮下,慢慢燒開水、溫杯、泡茶沖咖啡、烤土司,再緩緩地就著陽光,和另一半窩在沙發上,享用早餐。

絕對不容錯過的,除了 Pierre Hermè 之外的巴黎美味甜點 Jacques Genin

點餐後才組裝的千層派,果真很不一樣。派皮酥鬆香脆,用叉子便能輕鬆地切成適當入口的大小。而那滿是香草籽的內餡,則是柔美細緻的滋味和口感,兩者搭在一起,相得益彰。說是能夠輕鬆分離,但也總是弄得一盤滿是屑屑。每次都覺得,能將千層派吃得極度優雅的人,絕對質得我的膜拜。不過,即使吃得狼狽,也無損我對於它的喜愛。

初次造訪巴黎的米其林三星餐廳 Pierre Gagnaire

有時候,能夠與美食相遇,也是一種緣分。 2006 年那個初訪巴黎的秋天,因為怕麻煩沒攜帶另一半的西裝領帶,而沒有計畫造訪米其林餐廳。誰料,在與「桃花源茶坊(La maison des trois thés)」創辦人曾小姐一番談話之後,她認定以我們原本的一身打扮,中午時段去造訪米其林餐廳,是一點也不失禮的。 然後,我們與米其林餐廳的第一次接觸就這樣展開。

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