巴黎之初體驗與最美好

我說吶,這回去巴黎是去長見識的!短短的十四天之內,讓我們眼界大開,也明白了過去所認知的美味有多麼的狹隘。每每撞見那直擊入心的體驗,感動總是滿盈;為此,簡短的文字來紀錄,於巴黎的初體驗和最美好。(此篇只針對「食」的部分。)

framboise

初體驗:

1. 超好吃的小牛肉
2. 出乎意料的兔肉
3. 小牛肝
4. 伊比利生火腿
5. huître(生蠔):Bélon,Gillardeau Special
6. 小羊乳酪
7. 單品espresso
8. 五大酒莊之一的酒:Château Mouton-Rothschild
9. 米其林三星餐廳
10. 連續十四天,每天都喝wine
11. 第一次喝到的葡萄酒產區:Loire Valley, Lanquedoc-Roussillon, Jura

至今最美好:

1. 無花果
2. 覆盆子
3. 白葡萄
4. macaron
5. croissant(可頌)
6. baguette(長棍)
7.巧克力
8. mazarella
9. moule(淡菜)
10. huître(生蠔)
11. parma(帕瑪火腿)
12. 醃薄鮪魚片
13. 鵝肝
14. 各式沙拉(生菜+蕃茄+起司,淋有好吃的橄欖油、酒醋)
15. 各式甜點(餐廳內的、甜點店的)
16.草莓
17. 白霉乳酪
18. 優格
19. 可麗餅
20. 沙威瑪
21. 熱可可
22. 牛肝菌
23. 油漬沙丁魚
24. 中國茶

若往後再想起遺漏的,會陸續補充。

 

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劉婉懿(basil)/旅遊飲食寫作/日本酒狂熱愛好者/SSI 國際唎酒師 Sake Sommerlier。經營個人網站《basil‧食旅手帖》,並為《飲者之夢 威士忌社團》之共同創辦人。曾任:傑卡斯葡萄酒年度網路代言人、《双河彎》生活文學誌旅遊專欄作者、「品迷網」之選酒團隊及酒食搭配規劃。著有《草本新鮮的飲食筆記》一書。

9 comments on “巴黎之初體驗與最美好

  1. minami,
    是正好運氣也挺不錯,
    能將事先安排的大致上都體驗到。
    「神之雫」我還沒看過,
    倒是之前的「夏子的酒」看過一回,
    不過因為看的時候年紀太小,
    不大能真正了解箇中奧妙,
    也許該找個時間複習一次。

  2. 你的巴黎初體驗看來很豐盛壯觀ㄟ
    光是喝到五大堡之一的木桐就讓人欣羨
    如果是佳釀年份 哇哇哇
    不知喝一口會看到什麼光景呢??
    (剛看完1~7神之雫)

  3. 好美的覆盆梅
    用來裝飾蛋糕最美麗了
    來感謝您的 我去k2小鍋牛真的是一頓幸福的午餐
    我跟朋友都很滿足喔…
    吃到好吃的東西是一件非常幸福的事情
    感恩喔…

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  5. 巴黎的美食真得會令人很難忘,在妳列出的名單中,每樣都會想讓人去品嚐,”美食之都”絕非浪得虛名….

  6. 真是難得的體驗呀~~~
    對我來說,
    這似乎是很遙遠的夢想吶~
    每個人生活在不同的世界,
    走的方向也不同,
    過程也就自然不一樣了~
    也許,
    在年老時,才可能去尋找夢想的國度吧~

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