basil‧食旅手帖

【宜蘭】新鮮好吃‧阿國海鮮

趁著春假的連續假期,我們去了一趟宜蘭與友相聚。短暫的兩天一夜行程,因為下雨的關係,除了外出吃個肉羹和去花店買些香草植物外,大都留在朋友家。而在離開前的傍晚,大夥決定去壯圍的「阿國海鮮」吃頓新鮮海產,犒賞自己一番。

在此之前,便已聽聞朋友說起,「阿國海鮮」的食材相當新鮮;因此,內心充滿期待。

 

一入門,右手邊便是備有滿滿海鮮的冷藏櫃,透過透明的玻璃門,可以清楚看見當天有哪些食材。大夥與老闆,就在這裡邊看著海鮮,邊討論著今晚的菜色。清燙的小捲絕對不能少,魚就來份醬燒切片、紅燒紅目鰱和煮湯的,青菜來兩款,白斬土雞切一盤,再來點炒蛤蜊。差不多,就這樣子。

然後,便陸續上菜。

小捲果真新鮮,簡單的清燙便原味盡出,滑嫩鮮甜,不沾任何的醬油便很夠味。白斬土雞則很油嫩,即使是雞胸的部位,也不材不乾,讓人忍不住多嚐好幾塊。魚的料理也沒話說,肉質鮮嫩有彈性,加上拿捏得恰到好處的調味,很讓人喜歡。至於那多汁飽滿的蛤蜊,也叫人吃得暢快。

最後,再來碗炭燒的桂圓粉圓湯,便成了最完美的結尾。

 

【店家資訊】

「阿國海鮮」
地址:宜蘭縣壯圍鄉大幅村壯濱路6段215巷6號
電話:(03)930-3720 ; 0922-937-576
一定要電話預約!
營業時間:11:00~14:00 ; 17:00~20:00

 

 

 

 

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