basil‧食旅手帖

京都 Malebranche Kyoto 之沁心涼的 Fruit Sherbet

享用日期:2006.06.04

超過八個鐘頭的等待
一盅略帶滑稠的液體
終成了結實冰涼的美味

外表看似如冰塊般堅硬
實則可用湯匙輕易刨鬆

一小匙入口後
幼時那用小杓子挖著養樂多冰
吃得滿手黏膩的歡樂情景
全湧了上來

然這水果冰沙
用的是巧克力原料 ─ 可可的果肉
滋味香甜飽滿
口感沁涼綿密細緻
搭上透明寬口玻璃容器
讓人嚐來既愉悅又優雅
全然屬於大人的風味

於是我們兩人
斜倚在沙發上
就著午後的陽光
佐著久遠的記憶
細細品味著
這令人感動的滋味

【店家資訊】

日本 京都 Malebranche Kyoto

 

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