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三嶋亭壽喜燒

怎能不造訪京都三嶋亭壽喜燒

三嶋亭 每次於 三嶋亭 用餐結束,肚子絕對是撐到幾近爆炸,若非意志力和美味漬菜的幫忙,肯定無法把最後的那碗米飯吃完。因此,每當想起池波正太郎於《京都‧大阪 美食散步》一書所言,「某個讓人坐立難安的夏日午後,我曾在這間店二樓的和式房間裏,一個人吃掉四人份的牛肉壽喜燒……」,便不禁萬般佩服起池波先生的大肚量。 我也好想不知不覺便吃進兩人份的美味賀茂牛肉,但是荷包和肚量都不允許我這般任性啊。

京都櫻花花見推薦景點

為期五天的京都櫻花花見行程,是落在2009年4月8日~12日(京都的實際開花日:3/24,滿開日:4/1;通常,滿開至完全凋謝,約莫有一個星期的花期。而2009年4月初,正好有一波為期數天的寒流,讓原本蓄勢待發的櫻花花苞,又稍微緊縮,才讓整個滿開期變得比較長)。我們所走訪的景點,櫻花花況都在滿開和櫻吹雪的階段;除了可見到樹上一朵朵綻放著的粉嫩色櫻花之外,還可看到飄落的花瓣於草地上馬路上所鋪成的粉色地毯。是出發前,我最希望見到的粉色京都。

【暖色京都】京都賞楓必訪景點東福寺‧濃厚的秋意

旅遊日期:2005 年 11 月 30 日   《東福寺》 這兩天氣溫驟降,窩在書桌前總會感受到冷冷的風從門縫鑽進來,腳底因而逐漸變得冰涼。其冰涼的感覺,跟多年前於京都旅行時,搭乘電車前往《東福寺》的那個早晨的腳指末端溫度很接近。於是,我開始翻箱倒櫃,抹去厚厚的灰塵,把一疊疊有著紅色橙色黃色的照片取出欣賞著。

京都賀茂川半木之道之浪漫的枝垂櫻

沿著賀茂川畔架起的竹棚,上頭垂掛了一朵朵粉紅透亮的櫻花,風一吹,便隨著輕輕搖擺,像紗幔飄動般浪漫。而因為天氣正好,脫掉鞋襪讓雙腳浸泡在水裡、鋪張野餐墊在花下休憩聯誼同歡、踩踏著跳石橫越賀茂川、騎單車、手牽手散步的人群,讓氣氛顯得歡愉且熱鬧。

京都哲學之道櫻花大綻放

特別喜歡,河兩側的櫻花枝枒向中央伸展,幾乎碰觸,形成美麗的櫻花隧道、落在河面上,順流而下的櫻花花瓣、向下伸展到幾乎觸手可及的群花、背景有深色建築襯托的滿開櫻花。他們都是哲學之道這裡獨有的美景。所以,無論是一群朋友、獨自一人、夫妻情侶,來到這裡總會放慢腳步,細細欣賞,佇足談論。

京都府立植物園的美麗櫻吹雪

原本有點惋惜,錯過了她大滿開的日子;但是,當陣陣風吹起,數以萬計的花瓣就這麼隨風飛揚,在空中盤旋、在枝頭起舞、從臉龐撫過、於手掌降落,才深知,來對了,這正是我此行最想見到的樣貌哪。感謝老天爺,賞給我們如夢似幻地櫻吹雪美景。

京都仁和寺御室櫻正滿開

有別於吉野櫻和枝垂櫻,御室櫻不僅花期較晚(通常晚上一個多星期)、整株都開滿花(不單單只開在枝頭),且伴隨著大量的嫩芽嫩葉一同出現,非常特別。此外,御室櫻的身型也較為矮小,讓人一不小心在回頭的剎那,便與那嬌嫩的花朵碰個正著。尤其是在擁有二百多株御室櫻的仁和寺內遊走,更有被成千上萬朵櫻花包圍的幸福感。只要稍微調整拍攝的角度,那粉嫩御室櫻,就能成為烏黑秀髮上的頭飾、素淨衣裳前的胸花、修長手指上的戒指。美不勝收。

京都平安神宮內滿是隨風搖曳的枝垂櫻

櫻花季,處處都是人潮,這裡也不例外。匆忙之中,排隊、買票,便隨著人龍從神苑入口處進入了南神苑。許多高聳的枝幹,多已越過屋頂,嬌嫩粉紅的枝垂櫻,滿滿地高掛枝頭,攀在藍綠色屋瓦上,煞是好看。更多,是向下垂掛,在搭建的竹架下頭,搖曳生姿。當篩過濃密樹葉的陽光,照射其上,那透著光如絲綢般的美麗花瓣,是那樣的迷人。讓經過的人,紛紛忍不住輕聲讚嘆。

京都深秋季節裡火紅的葉子

這幾天氣溫明顯下降很多。晚上不必吹冷氣睡覺、坐在落地窗大開的書桌前還會覺得太涼、早晨吃完水果和優格的早餐後,不禁套上一件薄薄的長袖衫在身上。秋天,來得好急好快。 讓人很想念那年秋天,京都的美麗紅葉。 ↑ 京都嵐山,從車站前往清涼寺的途中,一棵高聳茂盛火紅的樹就這樣出現在眼前,相當震撼  

好吃到讓人幾乎落淚的京都喫茶六花

眼前的牛肉咖哩,不似一般日式咖哩那麼色深且濃郁,而是充滿了洋蔥和蘋果的甜、番茄的微酸以及牛肉香甜的輕柔爽口版本。非常適合早午餐這個時段享用。而那有機生菜沙拉,單只是簡單的和風調味,便展現出鮮嫩甜美無比的本色。尤其是那紅得很均勻的熟透番茄,皮薄多汁,好吃得讓人無法置信。

也因此,用此種高等級的番茄為基底的冬野菜牛肉番茄湯,才能好吃到讓另一半差點落淚。無論是嚐著幾乎化掉的蔬菜,還是喝著融入多種食材精華的湯,都可以感受到新鮮蔬果為料理所注入的生命。

【京都】如雲朵般輕柔細緻的「六盛茶庭」舒芙蕾

表面光滑細緻平整,直挺挺突出於白色器皿外的舒芙蕾,不斷竄著香氣。美好的模樣,讓人充滿期待。依照指示,輕輕地於上方中央處挖個洞後,倒入已經緩緩攪拌過的saurce(不能攪拌太久,否則質感會變硬),便能開始享用。一入口,喔,忍不住瞪大了雙眼,與另一半相視而笑。鬆軟綿細香滑,彷彿嚐了一口雲朵般,讓人有種輕飄飄的感覺。再佐著倒入的醬汁,滋味是更加甜蜜卻一點也不膩口。搭著熱茶,更是相輔相成。

離開京都前依舊要認真吃,於前往關西空港之特急列車

每次旅行結束,即將搭車前往機場之前,總是會在臨近超市,採買熟食、甜點、啤酒和飲料,拎著在車上好好享用。一則,可以利用最後的這段時間,品嚐一些旅行中,因為沒有時間沒有胃空間而被剔除的,那些想嚐嚐的食物;二則,距離飛機供餐總還有段不短的時間,填飽肚子,比較可以減緩離情依依。

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