京都 Malebranche Kyoto 之沁心涼的 Fruit Sherbet

享用日期:2006.06.04

超過八個鐘頭的等待
一盅略帶滑稠的液體
終成了結實冰涼的美味

外表看似如冰塊般堅硬
實則可用湯匙輕易刨鬆

一小匙入口後
幼時那用小杓子挖著養樂多冰
吃得滿手黏膩的歡樂情景
全湧了上來

然這水果冰沙
用的是巧克力原料 ─ 可可的果肉
滋味香甜飽滿
口感沁涼綿密細緻
搭上透明寬口玻璃容器
讓人嚐來既愉悅又優雅
全然屬於大人的風味

於是我們兩人
斜倚在沙發上
就著午後的陽光
佐著久遠的記憶
細細品味著
這令人感動的滋味

【店家資訊】

日本 京都 Malebranche Kyoto

 

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劉婉懿(basil)/旅遊飲食寫作/日本酒狂熱愛好者/SSI 國際唎酒師 Sake Sommerlier。經營個人網站《basil‧食旅手帖》,並為《飲者之夢 威士忌社團》之共同創辦人。曾任:傑卡斯葡萄酒年度網路代言人、《双河彎》生活文學誌旅遊專欄作者、「品迷網」之選酒團隊及酒食搭配規劃。著有《草本新鮮的飲食筆記》一書。

15 comments on “京都 Malebranche Kyoto 之沁心涼的 Fruit Sherbet

  1. 您好,謝謝您的答覆,因計劃要去京都,請問在京都何處可買得到?(在「Malebranche Kyoto」

    本店還是伊勢丹百貨),謝謝您

  2. 妮。
    如果你有機會去京都,
    非常推薦去東山和北山區走逛,
    有很多有意思的店家,
    你應該會很喜歡。

    FatCat2,
    那,這些照片請慢慢享用,
    看看是否可以安然度過炎熱的夏天 😛

  3. Julia,
    這…大概就是出發前,
    認真的上網上書局查資料囉。

    小安,
    這幾天氣溫飆高,
    就更適合吃一大瓶冰沙了啊~~~

    Mingo,
    來來來,這盒面紙拿去使用:P

  4. Julian,
    不僅顏色不是想像中的咖啡色,
    就連滋味也和巧克力很不一樣唷。

    esse,
    這幾回去日本,
    已經迷上了帶點小東西小食物回台的習慣,
    感覺可以將旅行的愉快,
    不斷的延長。

    chanling,
    嗯…其實一點也不像布丁啦 @@

  5. 我以為 可可的果肉的是咖啡色的耶, 原來是像柳丁一樣的橙黃, 加上透明容器, 感覺真的很清爽呢!

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