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[出門去玩] – 陽明山賞花

陽明山的花季人潮擁擠 這些字眼已經在報章媒體上看了好幾年 倒是從未親身體驗過 雖也不是想跟著人潮湊熱鬧 倒是想看看所謂花季是怎麼一回事。

自己動手作:草莓藍莓甜點

材料: mascarpone 1/3 罐 藍莓 大約 40 顆 草莓 約 10 顆左右 糖 適量 威士忌 適量 做法: 1. 把 mascarpone 攪打柔軟,加入適量的威士忌和糖,再繼續攪拌均勻。 2. 將 5 顆藍莓切碎,加入步驟 1 中。 3. 將 2~3 顆左右的草莓切碎,拌入步驟 2 中,此時會慢慢變成粉紅色。 4. 加入剩餘的完整藍莓和草莓,覆蓋均勻即可。 心得: 口味上來講相當不錯,不過若能再多加一些果汁進去會更棒。 寫于 2004年二月。