「時序，已經悄悄進入食慾的秋了哪。」 「過得好快，一轉眼已是九月。」 「九月耶，螃蟹不知是否已經肥美？」 「九月耶，我想要吃巴黎 Garnier 的那一大盤綜合生蠔。」 啊～生蠔。 ‧ 稍微傾倒出多餘的海水，輕輕擠上幾滴黃檸檬汁，叉子深入底部緩緩撈起，一隻凹殼的 Gillardeau 生蠔順勢滑入嘴裡。秋天的海潮味、檸檬的清新感，包圍著滑嫩微脆的生蠔肉身；絕無一絲一毫的生腥味，唯獨充滿著令人陶醉的肥美和鮮甜。