參照《瓶漬魔法》一書做了:油漬茄子、大蒜味噌醬以及和風味噌拉麵

油漬茄子/ 前天依照「小寺宮」所著的「瓶漬魔法」一書製作了一批油漬茄子。今天開瓶一嚐,好吃得不得了,一如書中所說,直接吃就很美味,搭上義大利麵也很棒。 當場將它列入家庭常備料之一。 備註:我沒有完全依照書中的配方,把一些辛香料換成手邊有的。像是牛至換成迷迭香,乾辣椒換成了乾辣椒絲和紅胡椒粒。

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