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好簡單‧在家自己做超好吃わらびもち蕨餅

前幾天,去CitySuper購物時,順手買了一包《 わらび餅粉 (蕨餅粉)》和黃豆粉,昨天下午,就決定拿它來做 わらびもち (蕨餅)。《 わらび粉 (蕨粉)》或是《本 わらび粉 (本蕨粉)》,是經過曝曬的蕨菜根所磨成的粉,因為做法費工所以價格比較昂貴。因此,市面上比較常見《 わらび餅粉 (蕨餅粉)》,那是甘薯粉和木(樹)薯粉的混合物。價格相對平易近人許多。