basil‧食旅手帖

旅行 | 酒食 | 拍照 | 日常

吮指回味‧北台灣經典八度啤酒蝦

許久之前,便對北台灣啤酒溫先生用雪藏去做了啤酒蝦非常垂涎,上週末,終於有機會(屏東環盟的白蝦還剩下一斤)可以嘗試看看,於是請出了經典八度來完成這道料理。 主要架構是參考溫先生的做法,不過,算是小小的變奏版。