文字：Albert、basil │ 攝影：basil 一般葡萄酒的混釀，大多是混合不同品種的紅葡萄來釀紅酒，混合不同品種的白葡萄來釀白酒。那有沒有紅白葡萄一起釀的方式？有，在法國隆河北部的 Côte-Rôtie 產區，法規就允許在釀造 Syrah 紅酒時混入小比例的 Viognier 白葡萄，如此可以帶來一些白花的香氣及圓潤的口感；這種混合方式在其他產酒國也不算少見，比方擅長 Shiraz 的澳洲就找得到這種混法的葡萄酒。但本月份這支來自智利 Morandé 酒莊的 VIGNO 2009，使用葡萄為 69% Carignan（紅）、26% Syrah（紅） 以及 5% Chardonnay（白）的組合方式，實屬少見。