basil‧食旅手帖

旅行 | 酒食 | 拍照 | 日常

大根そば鍋

栗原晴美設計的「大根そば鍋」易做又美味

這一陣子迷上了《NHK きょうの料理》雜誌中,栗原晴美所設計的「大根そば鍋」這道湯品。 以它的食譜為原型,稍微改變了一下調味和蔬菜的種類(我也想要用鴨兒芹,可是板橋的傳統市場沒有賣,只好改以春菊代替),還是好好吃哪。