basil‧食旅手帖

旅行 | 酒食 | 拍照 | 日常

自製新鮮洛神花茶和洛神花蜜餞

上傳統市場最棒的就是可以買到現下盛產的食材,像是從十月中開始開花,產季直到十一月底的洛神花,最近便出現在菜販攤位上。於是拿了個大只透明塑膠袋,裝了三十來朵洛神花花萼(洛神開的花是粉紅色的,開過之後會往內縮合並凋謝,裡頭的種子緩緩成形,花萼則逐漸變大;我們拿來煮的,便是洛神花花萼)後過秤,剛好三十元。