basil‧食旅手帖

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初次試做‧紅茶磅蛋糕

由於在 旅沐豆行 Cafe Renus 買了半磅的肯亞AB+ 朵門 ,每天都想著要弄點什麼糕點來搭配;先是做了古早味蛋糕,後又做了免揉麵包。 想要來點變化,於是找了這個看起來似乎不難且美味的濃厚抹茶磅蛋糕食譜,來試做。不過,把其中的抹茶粉換成了有機紅茶粉末(多年前在京都一保堂買的抹茶,在搬家的時候都丟了),且其他材料的份量都減半。