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【花蓮】日式民宿「伊萬里」‧點心篇

從下午三四點開始, 「伊萬里」 的一樓便一直飄散著香甜的氣味。 我們坐在吧檯前的位置,悠哉地喝著咖啡,前田先生則在吧檯那一側忙碌著。手中邊攪拌著麵團,邊吩咐著一旁的助手該拿些什麼東西,另外還要應付著我們好奇的提問。尤其是遠從香港而來的幾個房客(據說是看了雜誌介紹特地前來),認真仔細詢問著每一個細節,包括麵粉、溫度、攪拌手法、添加物,甚至是用具器材都不放過,還直嚷著去台北的時候也要買跟前田先生一樣的蛋糕模。 相較之下,只嚷著好香喔的我們,好應付多了。