下午參加 土生土長 On the Ground 所舉辦的「[品醬油] 一瓶醬油的長成」活動，聽顧瑋 （台灣味工作者）為大家說明醬油的製成所需的原料、使用的工法、添加的食材……，讓自己先前有些模糊的觀念變得清晰。