Mama thai 11 的新一季菜色實在太好吃了。 很幸運地於週日提前享受到十月中旬即將推出的新菜色，無論是視覺或者是口味上，都與氣溫越來越低的秋冬很合拍。從前菜、主菜到甜點都相當精彩，也都展現了阿泰老師的用心和特色，且最讓人開心的莫過於上桌的幾乎都是一般泰式餐廳所吃不到的料理。有些是泰國的市場菜（市井小民平日至市場時所吃的）、有些是家常菜（這一類的變化可大了，畢竟每個家庭都有屬於自己的味道）、有些則是餐廳料理，通通都有阿泰老師的巧思。