認識「把甜柿種得很好吃的 Iam KaKi」已經三年多了，這段期間除了經由 FB 上的資訊知道他果園的狀態外，私底下也會透過訊息聊聊他對台灣農業的想法以及正在進行的計劃，譬如說利用低溫烘烤的方式將完熟柿子的滋味封存下來。一知道他開始做低溫烘烤的實驗之後，便引頸企盼著成果問世的一天，左等右等終於在日前收到了兩包真空包的甜柿果乾。