把它們通通洗乾淨，去頭去尾切薄片、櫛瓜用削皮刀刨長薄片、水果甜椒切細長段（我用了黃色橙色二種），全部混合裝盤後，撒些鹽、淋好多好多上好的初榨橄欖油，試一下味道，頗好吃。那就把原本還要添加的紅酒醋先省下來。仔細拌勻了吃，好清甜好爽口好喜歡。