小松菜直接以拍過的蒜頭炒來吃就已經很美味，不過有時候想吃點更清爽的，那麼，以鰹魚麵露和少許味醂微微漬過的涼拌版本就很適合。不僅好吃，小松菜的苦味還相對變得溫柔纖細了呢。