週六早上，低溫冷藏的宅急便，為我們送來三隻活著的大閘蟹。 為了保持鮮度，把被草繩綑綁著的大閘蟹，移至乾淨的鍋內，上頭鋪上濕的廚房紙巾，蓋上鍋蓋（露一點縫），放入冰箱冷藏。直到傍晚取出時，依舊是活力十足。