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【酒食搭配】阿得雷德丘的好風光

文字:Albert │ 攝影:Albert & basil 這是與「Wine&Taste 品迷網」合作的系列。他們每個月提供給會員一支特別挑選的葡萄酒,而我們會試著給這支酒搭配一道料理。風格以簡單易做為主,希望讓大家在下班後或總是忍不住慵懶的假日裡可以輕鬆完成,再開瓶酒便能享受一段愉悅的時光。 不過這次的過程不太一樣。一般我們會先試過瞭解酒的風味,再來規劃搭配的餐點;而畢竟已經十月了嘛,這支九月號的酒早已配送出去,所以我們就和往常一樣,先準備好喜歡的料理和愉快的心情,然後開瓶享用,看看這支酒想告訴我們什麼。