於泰國旅遊的第三日，我們造訪了建造於班東灣 Ban Don的生蠔農場 Sinmana Farmstay。班東灣就位在蘇叻他尼府境內的達披河Tapi出海口一帶，因其淡、鹹水混合出來的濃度，能讓生蠔長得肥美且肉質具彈性，而聚集了三百多處養殖場，成為泰國生蠔百分之六十的主要來源。