basil‧食旅手帖

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zoodles(zucchini noodles

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真的是夏天了哪。 騎機車等紅綠燈的時候,下意識會停在有樹蔭的角落;上個菜市場來回走一趟,額頭就有被曬傷的感覺;一離開電風扇做點簡單的家事,整個人就汗流浹背……熱啊,熱得不得了啊,熱到連廚房都不太想走進去。說是不想進廚房是誇張了點,主要是不耐爐火的熱度;有時僅僅煎個魚、炒個菜就讓自己又濕又黏的渾身不舒服,進而影響了用餐時的心情,實在很討厭。無奈自己又不像大部份的人一樣,完全沒有到了夏天就容易食慾不振的現象,正餐時間到了還是很想好好吃一頓,怎麼辦好呢?這個時候多半會考慮烤箱料理,因為只要設定好計時器就不需時時顧在一旁,期間偶爾看看烤的狀態稍做溫度調整,時間一到就能完成實在非常便利。又或者會做些烹調時間短短的、冰涼著上桌的冷麵;又甚至是不需要開火的料理,譬如各式各樣的沙拉。