小捲果真新鮮，簡單的清燙便原味盡出，滑嫩鮮甜，不沾任何的醬油便很夠味。白斬土雞則很油嫩，即使是雞胸的部位，也不材不乾，讓人忍不住多嚐好幾塊。魚的料理也沒話說，肉質鮮嫩有彈性，加上拿捏得恰到好處的調味，很讓人喜歡。至於那多汁飽滿的蛤蜊，也叫人吃得暢快。