basil‧食旅手帖

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黑松露滑蛋

以 La Rustichella 黑松露醬入菜之烤黑松露馬鈴薯和黑松露滑蛋

義大利 La Rustichella 黑松露醬,一開瓶撲鼻而來的即是熟悉的潮濕的蕈菇、發酵的玉米、和硫磺的氣味,但是卻不過份狂野,內斂細緻。主要材料除了黑松露之外,還添加了洋菇和牛肝菌菇,以葵花油浸泡著,光是以小湯匙輕輕攪拌著,香氣便十分逼人,讓人很想趕快做點什麼食物來搭著吃。

Hotel S roppongi

乾淨舒適簡潔俐落的 Hotel S roppongi

乾淨舒適簡潔俐落的 Hotel S roppongi 該趟旅行為什麼會選擇下榻於距離地鐵站徒步超過五分鐘的旅館? 原因很簡單,就是預算內、離地鐵站很近、房間內裝不花俏、空間夠大的旅館都已無空房;遂而擴大尋找範圍,終於發現這家 2012 年才重新整修完畢,還榮獲 2014 Good Design Award 的 Hotel S roppongi,應該是理想的選擇。一開始還因為房價居高不下而有些下不了手,後來發現 Four Cube 房型正好有促銷價(幾乎是半價),二話不說立刻下訂。