basil‧食旅手帖

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[三枚] 雨天的都蘭與台北

文字:大A │ 攝影:大A 回頭看 Instagram 時,才發現這幾個月來自已老喜歡把雨天的照片加上黑白濾鏡。 這麼說好像貼了相當多照片似的。沒那麼了不起,半年來也不過就三張。 兩張在台北,一張在都蘭。 繼續閱讀本文…  

【台北】永康街‧築地市場

週日傍晚結束於 4F Cooking Home 的聚會後,散步至附近的 Caffè Libero 小自由。穿過極富古典大宅院風格的前廳後,我在較為幽暗的吧檯邊,找到了喝得開心笑容滿面的另一半。待我坐下,便一一細數一個下午,你吃了什麼喝了什麼。邊喝著最後一杯espresso,邊遞給我一只威士忌酒杯。「是1984的輕井澤哦」,你說。「不過已經空了。」真是太好心,只留下殘留的香氣誘惑我。 乾掉最後一口咖啡,我們步出小自由。天飄著雨。懶得走遠,那就到附近的「築地市場」稍微吃點東西吧。反正,在4F吃了一下午,我也不大餓。  

【台北】2011尾牙‧阿正廚坊

「一月中那個星期,我們公司有尾牙喔,到時候記得不用準備我的晚餐。」餐桌上,你這麼提醒著我。 「對齁,往年到這個時候,總有很多場尾牙要參加。不過,今年就沒有尾牙和摸彩了。」我回應。 「家管也可以有尾牙啊。想去哪裡用餐?我請客。」 「真的?那麼,去阿正廚坊囉!」  

2009 年年底餐敘,於阿正廚坊

其實,造訪「阿正廚坊」的次數並不算多,每次前往都是與朋友聚會,而且,用餐的內容,都是全權交予阿正師傅安排設計。每次,都讓我們盡興而歸。當然,2009年年底的那回聚會,同樣讓人心滿意足。  

【台北】陽明山中國麗緻‧微醺?

原以為會是一個喝得酣暢淋漓的夜晚,沒想到,結果卻是一個讓酒鬼們都吃驚的下場。 去年九月,為了幫兩位同天生日的朋友好好祝壽,於是,特地預定了「陽明山中國麗緻」的幾個房間;想說,瘋狂玩樂暢飲之後,可以倒頭就睡。既不用擔心夜深干擾芳鄰,更不必害怕酒駕的問題,好一個如意算盤。

【台北】去「GABEE.」喝咖啡

週日下午,和朋友去「GABEE.」喝咖啡,聊夢想。夢想還沒聊完,而咖啡倒是喝了不少。 烙印著「GABEE.」字樣的灰色水泥建築,暗自隱身在民生東路的小巷子內,但其簡約的門面,還是在一堆雜亂的房舍中突顯出來。玻璃門內,揉合著燈泡和自然的光線,明亮寬敞;牆面上遊走的線條,展示著各款咖啡杯,一長落的吧台上,擺放著E61、GB5和la Pavoni 的拉吧機(感謝WanWan提供)。 讓人對咖啡充滿期待。

【台北】美味小店‧「梅子」鰻蒲燒專賣店

朋友Wan Wan推薦, 位在林森路附近六條通內的「梅子」鰻蒲燒專賣店,是一家透著溫馨氛圍、輕鬆氣息的小店。老闆娘對於食材、擺盤、細節都非常堅持,十分強調所使用的鰻魚是當天早晨現殺的(還把我們帶到店後方,觀看師傅正在處理一尾尾的鰻魚),所以新鮮。 超級推薦的烤鰻肝(↑ 點我看更多照片) 也的確,在嚐過他們的蒲燒鰻和烤鰻肝之後,更能體會老闆娘的用心。蒲燒鰻本身肉質豐厚、油脂鮮甜,鬆軟的質地滲入了爽口的蒲燒醬,和著大口的白飯一起入口,很過癮。而那一串三枚的烤鰻肝,更是美味。我想,火侯的拿捏適宜,是造就這鰻肝迷人的主因。在醬料的滋味全入到鰻肝裡頭,卻仍保有柔軟不死硬的口感,是大大擄獲我心之要項。

【台北】春假入住 Hyatt‧Taipei(房間內)

挑選住在 Hyatt‧Taipei 的最主要原因,正是因為其地理位置的關係。由於當初設定的小旅行,就是想要以自在閒晃為主,精神好的時候去看看書,累了就找間店喝喝下午茶,甚至直接回飯店休息都好。於是,店家群集的信義商圈,便成了最吸引人的地區。 房間窗外就是101大樓(↑點我看所有的照片) 邊泡澡,邊來上一小口。

【春假】小旅行‧序幕

「我們從京都賞完櫻花回來了。」 雖然很想這麼宣告,不過那終究只是我內心的吶喊。 由於太晚開始規劃,只好眼睜睜地看著朋友們紛紛去日本賞櫻擁抱陽光,而我們卻只能守著台灣這濕冷的空氣。

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