眼前的牛肉咖哩，不似一般日式咖哩那麼色深且濃郁，而是充滿了洋蔥和蘋果的甜、番茄的微酸以及牛肉香甜的輕柔爽口版本。非常適合早午餐這個時段享用。而那有機生菜沙拉，單只是簡單的和風調味，便展現出鮮嫩甜美無比的本色。尤其是那紅得很均勻的熟透番茄，皮薄多汁，好吃得讓人無法置信。

也因此，用此種高等級的番茄為基底的冬野菜牛肉番茄湯，才能好吃到讓另一半差點落淚。無論是嚐著幾乎化掉的蔬菜，還是喝著融入多種食材精華的湯，都可以感受到新鮮蔬果為料理所注入的生命。