basil‧食旅手帖

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恭子老師的家常菜,於貓兒的玩樂廚房

無意間竟然成為石田百合子的朋友的朋友! 某天看到朋友在臉書上提到,今天石田百合子吃的台灣意麵是サルボ恭子老師從台灣帶回去給她的,心裡一驚,原來她們兩個是好朋友啊,那麼上過恭子老師的課且和她一起吃過一頓晚餐的我們,是不是就成了石田百合子的朋友的朋友?這麼想起來突然覺得好虛榮(喂)。 能夠如此沾光全託好姊妹貓兒的福,是她特地邀請サルボ恭子老師來「貓兒的玩樂廚房(Cat’s Fun Kitchen)」客座教授法國家常菜,我們才有這機緣可拿來說嘴,萬分感謝。虛榮的事就說到這,接下來該進入正題。

跟著《貓兒的玩樂廚房》做料理

這本書,除了幾道比較費工夫花時間的料理,如油封鴨腿、白菜燉雞湯、中式牛肉羅宋湯之外,大部份都是在一個鐘頭甚至是三十分鐘內,可以快速完成的。非常適合於假日備齊食材,平常日的下班後,快手烹調。因此,《貓兒的玩樂廚房》這本書,不僅適合家庭主婦,也非常推薦給忙碌卻又不想在吃食上馬虎的上班族。