在意猶未盡之際，碩大的明蝦上桌了。剖開的蝦肉上面，覆以北海道海膽和宜蘭飛魚卵所調和的醬料，經過焗烤之後，讓香氣更加濃郁奔放。  

聽聞飛鳥小屋主人們提起過「饗宴」鐵板燒已經多次，知道老闆阿勇對於新鮮當令食材、手工釀製和在地元素多所堅持，讓他們每回造訪都能心滿意足而歸。而且，也在飛鳥小屋內，翻閱過老闆 程智勇 和 黃進善 共同著作的「在地饗宴」書，對於裡頭提到一道道新鮮魚貨、自家產農作所製作烹調出的料理，總是忍不住垂涎。尤其是那挖空哈密瓜的籽，倒入醇厚威士忌，存放入味的簡單甜品，就讓大夥兒邊想像那滋味邊期待著晚些於「饗宴」鐵板燒能嚐到哪些精采料理。