basil‧食旅手帖

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結婚五週年之慶‧第二樂章:台中‧「鹽之華」法式料理廚房(上)

結實飽滿的鮮蝦,在微微烤過的蘑菇上頭捲曲著,舟狀的新鮮無花果斜倚於一旁,鵝黃色醬汁於上裝飾點綴著。取刀子輕輕地連蝦子蘑菇一起劃開,菇的香氣瞬間竄了出來,惹人垂涎。速速叉起入口。蘑菇清甜的汁液於是泹泹地湧出,包裹著鮮蝦於齒間彈跳著。