茄醬口味的義大利麵好久沒出現在我們家餐桌上了，於是特地來回味一下。

為了讓湯品喝起來更清爽，決定以豆漿取代濃湯內原本該有的鮮奶和動物性鮮奶油。 所有的工作，除了小火炒香洋蔥之外，全部交由九陽豆漿機來代勞。